人口減少時代における労働力不足の影響により、食品の製造ラインにおいては、生産プロセスの標準化、省力化、効率化が求められています。このような課題に対し、ノードソンのソリューションは、材料特性に合わせた塗布技術により、食感や見栄えといった商品価値の向上、材料ロスの削減、製造プロセスの標準化・効率化を実現します。今回のセミナーでは、実際の採用事例を、導入前後の変化とともに詳しく紹介いたします。

また、オンラインセミナーに先立って、NHKニュースウオッチ９ 気象キャスターであり、
朝の連続テレビ小説「おかえりモネ」で気象考証を担当された、斉田 季実治 氏に、
「食品価格に影響をおよぼす“異常気象”～いま天気に何が起きているのか～」と題した
特別講演を行っていただきます。

※特別講演との二部構成となっております。